先日の雨の日、とにかく買い物に行きたくない。かなりのどしゃぶりだったこともあり、いつもの「冷蔵庫にあるモノ」ランチを決行した。 冷凍庫に冷凍ちゃんぽんを発見。「具だくさん」を売りにしているが、わたし的には肉も、野菜ももっと食べたい！ という…

先日、いつものスーパーマーケットに夕方の偵察に出向いたら、大好きな牛すじ肉が３割引きでまんまと売られていた。コレは購入するしかない。 それでなくても、もともと安価な牛すじ肉なのに、さらにお得。多分100g、130円くらいと思われる。まずは一度たっ…

またも心が折れかかり、ブログからフェードアウトしまいそうになった。気持ちにカツを入れ、鼓舞してみる。 先日、成城石井に行ったら、冷凍庫のショーケースに見慣れないモノが。 コレ、コレ。絶対ウマいに決まっていると思い、買い込んでおいた。本日はそ…

毎日、たいした生活を送っていないので、食べものネタがない。そんなときは、必ず作って食べている朝ごはんをアップするしかない。 しかも、今のブームはチーズトーストなので、たいした変わり映えもしない。 朝ごはんで気をつけているコトは、なるべく多め…

いかん、いかん。ここ数日現実逃避をするグセが続き、あやうくブログから離脱するところだった。きょうは気を持ち直してアップしてみる。 とはいえ、変わりばえはほぼなく、きょうも作りおきの「牛すじ肉のしょうゆ煮」でうどんをいただいた。大好きな加ト吉…

きょうの朝、NHK の「きょうの料理」を観ていたら、薬味たっぷりの「ガパオライス」を作っていた。 赤唐辛子、にんにく、パクチーを使ったお料理は、ドンピシャで好み。早速、ライスでなく焼きそばにアレンジしてランチに作ってみるコトに決定。 本来ガパオ…

本日の東京は、貴重な梅雨の晴れ間とあって、朝からお布団干したり、カーテン洗ったりで大忙し。そしてとにかく気持ちがよい。 ここのところ外食などが多く、食べものネタがない。あるのは、必ず毎日おうちで食べる朝食だけだ。 しかも、最近の朝ごはんのブ…

きのうの夕方、晩酌用に「鶏肉のから揚げ」を購入した。何となく「あると便利そう」な気がして、６個くらい入った大きめのパックにしておいた。 おかげで、梅雨どきのあやしい時期なので、きょうの朝ごはん、昼ごはんに無理矢理すべてを活用するコトとなる。…

日々、たいしたモノを作って食べていなかったので、アップするのは意外と久しぶり。 とはいえ、きょう食べたモノは決して「たいしたモノ」ではない。このままでいくと、なまけもの気質なわたしゆえ、ブログからフェードアウトしてしまいそうだったので、無理…

きょうはいつもより、若干涼しい感じがしたので「暑くならないうちにラーメン、作って食べておこう」と思い、早速ランチにいただく。 チャーシューも使いたいけど、市販品はお値段高めだし、単位も大きいので、冷凍庫で保存しておいた豚こまぎれ肉でチャーシ…

「お昼はパスタをゆでて、ソース焼きそば的な味にしよう」と朝ごはんを食べながら、ふと思い立つ。気持ちと時間にも少しだけヨユーがあったので、中濃ソース的なモノを買いに近くのコンビニへ出かけた。 スーパーとは違い、品揃えがかなり限られている。調味…

ここ数日、朝ドラの前に掃除と洗濯をすませ、つかの間の朝ドラタイムを過ごしたあとは、さらにマッハでいろんなコトを片づけている。 なので「きょうは何を作って食べよっかな〜。買い物行こうかな〜♪」と考えるヨユーとヒマがない。 きょうもそんなこんなで…

忙しかったり、面倒くさかったりすると「とりあえず鶏肉のから揚げ」を前日にスーパーマーケットで買っておく。そうすると「何とかなる」。 きょうの昼ごはんにも活用しようとしたが、食欲からわき出る気持ちは「焼きそば食べたい」だったので、その２つを融…

家で晩ごはんを食べるときは、ほぼ100%、ビールかハイボールかレモンサワーを飲んでいる。 なので、必然的にそれらに合う料理を作る。昨日はなぜか無性にパクチーが食べたかったのと、あつあつに焼いたグラタン風のモノを熱望していた。ので、パクチーを買い…

昨日、世田谷地域は大豪雨に見舞われ、すっかり外出する気分ではなかった。 とはいえ、冷蔵庫の中は空っぽ。夕方、スーパーマーケットに何とか買い出しに出かけた。そして、「何となく」「とりあえず」好きな鶏肉のから揚げを買っておいた。 そしてきょうの…

きょうは月曜日でちょっとバタバタ気味だったので、「ランチはアンデルセンのいつものコロッケサンドにでもするか〜」と食料品買い物がてらのぞいたら、時間が早かったせいか、まだ売られてなかった。 ので、コロッケを購入してそのようなモノを作ってみるコ…

天ぷらといわず、フライといわず、わたしはとにかく無類の揚げもの好きだ。 だけど、自分で揚げるコトはない。油の処理がメンドｰなのと、油がもったいないのと、キッチンが汚れそうだから。 だけど、きょうも食べたかったので、オダキューOＸの惣菜売り場を…

頭から湯気が出そうなくらいテンパっていた。だけど、ごはんはしっかり食べておかないとよけい体にダメージが来て悪循環になる、と思っているのでとりあえず家を出て昼ごはんを捜す。 何を買うかひとしきり悩んだが、はずれがない「RF1」にすることにした。…

ごま油＋にんにく＋赤唐辛子＋ニョクマム＝テッパンの組み合わせだと思っている。コレにパクチーがあれば最高だが、きょうはオダキューOX が改装中で閉まっていたので購入をあきらめる。 とにかく、コレさえ守っていれば失敗しないので、いろんないためもの…

ここしばらくは、朝ごはんはトーストブームがずっと続いている。 卵マヨトースト→ただのマヨネーズトーストと微妙な変遷をしているが、ここ数日はそれを経て、チーズトーストブームへと突入した。 それというのもマヨネーズをすっかり使い切ってしまい、「ま…

ほぼ毎日、朝ごはんを食べながら「お昼ごはん計画」を立てるコトにしている。まず、自分に「何が食べたいか」を聞いてみる。気持ちと時間にヨユーがあるときは、それにお応えするかたちになるが、忙しいときや面倒なときはムリ。 きょう浮かんだ食べたいモノ…

連休中、ぼぉ〜っとテレビを見ていたら、新宿の京王百貨店で「火曜サプライズのグルメ祭り」なるモノが開催中であると知る。それは、番組に出た人気店の数々が出店しているという催しだ。 その中で紹介されていた、どのお店のどの料理も魅力的だったが、一際…

18歳で上京するまで「焼きうどんはソース味」というコトをまったくうたがわずに生きてきた。それがある日、「焼きうどんは、全国的にはしょうゆ味がポピュラー」だと知ったときは、軽い衝撃を受けた。それも、結構年をとってからのコトだった。 確かにしょう…

朝ごはんは、毎日食パンのルーティーンで平気なのに、お昼ごはんを食べる時点になると、なぜか食べたいものが日々異なります。 きょうは「とにかくわかめがたくさん食べたい！」でした。体内の細胞の新陳代謝を促したいのか、まったく不明です。 そんな気持…

「何だか無性にソースたっぷりの焼きそばが食べたい」とき、ありますよね。 だけど、焼きそば麵ないし、、、というコトでいつものパスタで作りました。パスタはちょっとかためにゆでて、豚肉、たっぷり野菜といためて半熟目玉焼きをくずしながらからめていた…

昨日、「枝豆が無性に食べたい」と思ったので、お総菜のゆで枝豆を晩酌用に購入した。だけど、そのまま食べるとやはり少し水っぽくてがっかり。 本日はリベンジしようと、いためてぽくぽく感を出すことにしました。 ・本日のかんたんメシ チキンと枝豆のスパ…

昨日のランチはコレ。その前日の夜にたっぷりの焼き肉を食べ、お酒を飲んでしまったので、超二日酔いでめずらしく朝から食欲がありませんでした。 ようやく「何かを食べよっかな〜」と思えるようになったのが、お昼どき。つるり、さっぱりの麵をいただきまし…

今いちな写真のできばえからもわかるように、ばたばた気分でランチを作りました。 うどんはスープつきの冷凍さぬきうどん。忙しいときの救世主です。 から揚げも作るコトはなく、市販のお総菜をそぎ切りにしてトースターでかりかりに焼いただけ。だけど、お…

ちょっと前までは、味つけ卵をつぶしてマヨネーズであえたものをトーストに塗って食べるのが、朝ごはんの定番でした。 ある日、それも面倒くさくなってマヨネーズだけを塗ってトーストしたら、「あらおいしい！」というコトでここ数日はこのスタイルに落ち着…

先日買った20%オフのラーメン、まだ半玉残っていました。そして賞味期限がもうすぐ、というコトで悩むヒマもなく、こんな料理にしてみました。 にんにくのうまみ、赤唐辛子のピリリを、ニョクマム＋スイートチリソースでおいししくまとめました。とても奥行…