「マヨトースト」の朝ごはんにどハマり中です〜。

　ちょっと前までは、味つけ卵をつぶしてマヨネーズであえたものをトーストに塗って食べるのが、朝ごはんの定番でした。

　ある日、それも面倒くさくなってマヨネーズだけを塗ってトーストしたら、「あらおいしい！」というコトでここ数日はこのスタイルに落ち着いておりました。それは、冷凍庫で凍らせておいた食パンに、マヨネーズを塗って４分くらいトーストしただけのもの。

　ところがこの前、朝の情報番組で、バタートーストは「まず１分トーストしてバターを塗ってから焼くとおいしい」とパンメーカーの方がおっしゃっていました（多分あっていますが、掃除しながら見ていたので自信はありません）。

　これはマネしてみるしかありません。まず1分トーストしてマヨネーズを塗り、さらに３分トースト。これが大正解！　外はかりっと香ばしく、中はもちもちっとしています。何だか、この「マヨトーストブーム」はしばらく続きそうです。

　栄養バランスも考えて肉と野菜もしっかりととりました。

・本日のかんたんメシ　ありあわせ野菜いため　鶏肉のから揚げはそぎ切りにし、トースターでかりっと焼きます。食べやすく切った玉ねぎ、エリンギ、にんじんなどをごま油でいため、塩、こしょう、しょうゆで調味。栃肉のから揚げと盛り合わせ、パクチーを添えて完成です〜。きょうもかんたん〜。