「れんこん入りつくねのっけうどん」作りました！

　先日作って冷凍しておいた、かんたんメシのもと「れんこん入りつくね」を使って、あったかうどんを作ってみました。

　寒いし、時間はないし、で、おうどんはいつもの冷凍さぬきうどんを使用。冷凍だから、日持ちもするし、

いつでも使えて便利です。

　きょうはいっしょに焼きれんこんと、焼き油揚げをトッピング。

・本日のかんたんメシ　れんこん入りつくねのっけうどん　油揚げ、輪切りのれんこんはフライパンで両面を色よく焼きます。

　ん冷凍うどんを袋の表示どおり作って器に盛り、解凍した「れんこん入りつくね」、油揚げ、れんこん、九条ねぎの小口切りをのせて完成です〜。あ〜、またもかんたん。

　以前作っておいた「れんこん入りつくね」。1個ずつラップで包んで、冷凍しておきました。残りの１個は何にしようか、考え中。