かんたんメシのもとがあれば、「晩酌セット」もらくらく！

　かんたんメシのもと「牛すじ肉の甘辛煮」。とうとうこれで最後になりました。

　疲れはてて何にもやる気、作る気がなくてもコレくらいのことはできます。風邪予防に買っておいたまいたけでいためもの、市販のから揚げ、いつもストックしている生野菜で乗り切りました。

本日のかんたんメシ　・晩酌セット

・牛すじ肉の甘辛煮　先日解凍した「牛すじ肉の甘辛煮」にゆで卵を加えて1日漬け込んでおきました。器に盛って九条ねぎの小口切りを散らします。

・きのこと長ねぎのいためもの　ほぐしたまいたけ、斜め切りの長ねぎをごま油でいため、ニョクマム、はちみつで調味します。

・鶏肉のから揚げ（市販品）　そぎ切りにしてオーブントースターで焼きます。

・生野菜　ちぎったレタス、パクチーにオリーブ油、塩、こしょうをふります。