かんたんメシのもとで「ワンプレート晩ごはん盛り合わせ」作りました！

　昨日作ったかんたんメシのもと、「ピーマンと玉ねぎのアンチョビいため」「味つけ鶏もも肉」を使って、手早い晩ごはんを作りました！

　その2品に生野菜と豆腐、雑穀ご飯を盛り合わせただけです。いろんな味わい、食感が楽しめるので、いつまでも食べていたかった。。。ビールもおいしく、グビグビいただけます。

本日のかんたんメシ　・ピーマンと玉ねぎのアンチョビいため（作りおき）

・味つけ鶏もも肉（味つけ冷凍・タンドリー味・市販品）　解凍し、フライパンで焼くだけです。

・豆腐のソテー　焼き豆腐をひと口大に切ってごま油で焼き、しょうゆ少々をからめる。

・生野菜　ちぎったレタス、細切りにんじん、パクチーにマヨネーズ＋こしょうをふります。

・雑穀ご飯

　使ったかんたんメシのもとは、この2種です（１月29日参照）。