かんたんメシのもとで「晩ごはんワンプレート」できました！

　きのうの昼間に作ったかんたんメシのもと。「豚ロース肉の焼き豚風」「ピーマンのパテいため」「きゅうりと玉ねぎの塩もみ」。

　夜ごはんに食ベるのが楽しみで、楽しみで頑張ってお仕事に励みました。

　この3品の異なるおいしさ、歯ごたえ、香りが味わえて、ずっと食べていられました。ビールも進む、進む〜。

「豚ロース肉の焼き豚風」は、残り１枚をしっかり冷凍。どんな風に食べようか、今からうれしく悩み中です。

本日のかんたんメシ　・豚ロース肉の焼き豚丼　味つけした豚ロース肉（１月15日参照）は、フライパンで両面を焼き、袋に残った調味料をからめます。食べやすく切って雑穀ご飯にのせ、白いりごまをふります。

・ピーマンのパテいため（作りおき・1月15日参照）

・きゅうりとピーマンの塩もみ（作りおき・1月15日参照）

・冷ややっこ　木綿豆腐に白菜キムチをのせます。

。生野菜　ちぎったレタスにマヨネーズ、粗びき黒こしょうをふります。

　きのう作った作りおきは、この３品。今後も大活躍してくれそうです。