ピーマンの青臭さが好きで、ときどき無性に食べたくなります。そんなときは大ぶりに切って、ただオリーブ油で焼くだけ。今回はアンチョビ味にしたかったのと、玉ねぎがちょびっと残っていたので、いっしょに焼いてみることにしました。 鶏もも肉に下味をつけ…
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