「ご飯は無味ではなく、しっかりと甘い味。これに照り焼き風の甘じょっぱいおかずを添えたら、甘い×甘いが重なって、無限にご飯が食べたくなってしまうものだ」という話を先日聞きました。 これは超危険！ 糖質のとりすぎは、気をつけなければいけません。 …

この組み合わせ、ぐっとくるほど好きなんです！ ピーマン＆いかの塩辛。 ピーマン１袋分、縦半分に切って、オリーブ油で中火で両面をソテー。焼き色がついたら塩辛を投入して火を止め、ニョクマム（なくてもよいです）少々ふったら、ざざっと混ぜて完成です…

味 味つけチキン（市販品）を焼いただけのおかずをメインに、エリンギのにんにくソテー、ピーマンのいかの塩辛いため、サラダ、豆腐、雑穀米のワンプレートです。 以前、「きのこは大きめに切って、オリーブ油＋にんにくといっしょにフライパンに入れ、いじ…