気持ちと時間に余裕があるときは、こんなモノを仕込んでおきます。 牛すじは下ゆでだけで、しっかり1時間はかかるので、朝いちでスーパーマーケットに行ってすかさず購入。下ゆでをしながら、掃除をしたり洗濯をしたりしました。 煮込みの味つけは、和風っぽ…
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