とにかく、早くごはんが食べたいだけなんです。

ひとりおとな暮らしの小さな台所で作るごはん。

2018-12-17から1日間の記事一覧

かんたんメシのもと「豚バラ、れんこん、エリンギのいためもの」でランチ焼きそば！

きのうのかんたんメシのもとを使って、エスニックな味の焼きそばをランチに作ってみました。れんこん、エリンギは麵とよくからむよう、少し細めにカットしています。ランチ用に作る焼きそばやうどんなどの麺類は、糖質のとり過ぎ防止のために1/2玉のみを作…

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ささっと作れるまいにちのごはんと日々のこと。

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「豚肉と野菜増量でちゃんぽん」ランチ！
先日の雨の日、とにかく買い物に行きたくない。かなりのどしゃぶりだったこともあり、いつもの「冷蔵庫にあるモノ」ランチを決行した。冷凍庫に冷凍ちゃんぽんを発見。「具だくさん」を売りにしているが、わたし的…
「牛すじ肉のしょうゆ煮込み」からの〜
先日、いつものスーパーマーケットに夕方の偵察に出向いたら、大好きな牛すじ肉が３割引きでまんまと売られていた。コレは購入するしかない。それでなくても、もともと安価な牛すじ肉なのに、さらにお得。多分100g…
「冷凍担々麺にちょい足しラーメン」でランチ！
またも心が折れかかり、ブログからフェードアウトしまいそうになった。気持ちにカツを入れ、鼓舞してみる。先日、成城石井に行ったら、冷凍庫のショーケースに見慣れないモノが。コレ、コレ。絶対ウマいに決まっ…
「牛すじ肉と新玉ねぎのチーズトースト」が朝ごはん！
毎日、たいした生活を送っていないので、食べものネタがない。そんなときは、必ず作って食べている朝ごはんをアップするしかない。しかも、今のブームはチーズトーストなので、たいした変わり映えもしない。朝ご…
きょうも100円冷凍うどんで「牛すじ肉とキャベツのうどん」！
いかん、いかん。ここ数日現実逃避をするグセが続き、あやうくブログから離脱するところだった。きょうは気を持ち直してアップしてみる。とはいえ、変わりばえはほぼなく、きょうも作りおきの「牛すじ肉のしょうゆ…
「豚ひき肉と野菜のエスニック焼きそば」でかんたんメシ！
きょうの朝、NHK の「きょうの料理」を観ていたら、薬味たっぷりの「ガパオライス」を作っていた。赤唐辛子、にんにく、パクチーを使ったお料理は、ドンピシャで好み。早速、ライスでなく焼きそばにアレンジしてラ…
朝ごはんの「チーズトースト」２連発！
本日の東京は、貴重な梅雨の晴れ間とあって、朝からお布団干したり、カーテン洗ったりで大忙し。そしてとにかく気持ちがよい。ここのところ外食などが多く、食べものネタがない。あるのは、必ず毎日おうちで食べる…
市販惣菜の「鶏肉のから揚げ」を使いつくす。
きのうの夕方、晩酌用に「鶏肉のから揚げ」を購入した。何となく「あると便利そう」な気がして、６個くらい入った大きめのパックにしておいた。おかげで、梅雨どきのあやしい時期なので、きょうの朝ごはん、昼ごは…
「焼き肉チーズトースト」でかんたん朝ごはん。
日々、たいしたモノを作って食べていなかったので、アップするのは意外と久しぶり。とはいえ、きょう食べたモノは決して「たいしたモノ」ではない。このままでいくと、なまけもの気質なわたしゆえ、ブログからフェ…
「豚こまのチャーシュー風のせラーメン」で充実ランチ！
きょうはいつもより、若干涼しい感じがしたので「暑くならないうちにラーメン、作って食べておこう」と思い、早速ランチにいただく。チャーシューも使いたいけど、市販品はお値段高めだし、単位も大きいので、冷凍…
「豚肉と野菜の焼き肉のたれ味パスタ」でかんたんメシ！
「お昼はパスタをゆでて、ソース焼きそば的な味にしよう」と朝ごはんを食べながら、ふと思い立つ。気持ちと時間にも少しだけヨユーがあったので、中濃ソース的なモノを買いに近くのコンビニへ出かけた。スーパーと…
あると超助かる！「作りおき」＆冷凍うどん！
ここ数日、朝ドラの前に掃除と洗濯をすませ、つかの間の朝ドラタイムを過ごしたあとは、さらにマッハでいろんなコトを片づけている。なので「きょうは何を作って食べよっかな〜。買い物行こうかな〜♪」と考えるヨ…
昨日買った鶏肉のから揚げ利用「から揚げかんたん焼きそば」！
忙しかったり、面倒くさかったりすると「とりあえず鶏肉のから揚げ」を前日にスーパーマーケットで買っておく。そうすると「何とかなる」。きょうの昼ごはんにも活用しようとしたが、食欲からわき出る気持ちは「焼…
「牛すじ肉とたっぷり野菜のチーズ焼きペンネ」で晩酌！
家で晩ごはんを食べるときは、ほぼ100%、ビールかハイボールかレモンサワーを飲んでいる。なので、必然的にそれらに合う料理を作る。昨日はなぜか無性にパクチーが食べたかったのと、あつあつに焼いたグラタン風の…
「鶏肉から揚げチーズトースト」で朝ごはん！
昨日、世田谷地域は大豪雨に見舞われ、すっかり外出する気分ではなかった。とはいえ、冷蔵庫の中は空っぽ。夕方、スーパーマーケットに何とか買い出しに出かけた。そして、「何となく」「とりあえず」好きな鶏肉の…
「コロッケオンザトースト」でかんたんランチ！
きょうは月曜日でちょっとバタバタ気味だったので、「ランチはアンデルセンのいつものコロッケサンドにでもするか〜」と食料品買い物がてらのぞいたら、時間が早かったせいか、まだ売られてなかった。ので、コロッ…
「鶏天ねぎだくうどん」でかんたんメシ！
天ぷらといわず、フライといわず、わたしはとにかく無類の揚げもの好きだ。だけど、自分で揚げるコトはない。油の処理がメンドｰなのと、油がもったいないのと、キッチンが汚れそうだから。だけど、きょうも食べた…
「市販品ちゃっかり利用のベトナム焼きそば」でランチ！
頭から湯気が出そうなくらいテンパっていた。だけど、ごはんはしっかり食べておかないとよけい体にダメージが来て悪循環になる、と思っているのでとりあえず家を出て昼ごはんを捜す。何を買うかひとしきり悩んだが…
「牛すじ肉、キャベツ、豆もやしのエスニック焼ききしめん」でかんたんメシ！
ごま油＋にんにく＋赤唐辛子＋ニョクマム＝テッパンの組み合わせだと思っている。コレにパクチーがあれば最高だが、きょうはオダキューOX が改装中で閉まっていたので購入をあきらめる。とにかく、コレさえ守って…
「牛すじ肉と玉ねぎのチーズトースト」で朝ごはん！
ここしばらくは、朝ごはんはトーストブームがずっと続いている。卵マヨトースト→ただのマヨネーズトーストと微妙な変遷をしているが、ここ数日はそれを経て、チーズトーストブームへと突入した。それというのもマ…

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